硬核厨爸 - 第899章 粉丝支持，芙圆豆腐（第一更）

    现在对李菲儿来说，她把孩子和老人都采访了，接下来她的目标便是排队的年轻人。
    经过一番的物色，她很快寻觅到了一对年轻男女。
    之所以看中这对年轻男女，是因为排队的时候，年轻的大男孩总是照顾着女孩，会帮女孩拿各种东西，领取了点心，也是尽量让女孩去吃，甚至他自己领到的点心都给了女孩。
    在两个人苦苦排队的时候，女孩全程却并没有什么抱怨。
    看得出来，女孩是专门过来，想要品尝苏记的美食。
    男孩满眼都是女孩，明显对苏记并不那么上心。
    李菲儿找出来发点心的服务生要了一份点心，然后走到年轻男女的面前，伸手将要来的一份点心递给他们。
    “看到你们好像点心没有吃够呢，我帮你们要了一份，你们两个可以再吃一点，不然你们这还需要排队挺久。”
    年轻男女有些惊讶，一起看向了李菲儿。
    当看到了跟在她身后的摄像师，年轻男女顿时都有些拘谨。
    李菲儿看出两人拘谨，回头让摄影师先把镜头放下。
    她接着微笑说：“你们应该不是本地人吧？”
    男孩没有吭声，倒是女孩笑着回答：“是呢，我们是从外地来的，是昨天下午刚到，昨天我们来的时候，苏记排队的人太多了，我们觉得很晚，所以就没有吃，先找地方住下。”
    李菲儿继续问：“你们是专门冲着苏记来的？”
    依旧是女孩回答：“当然啦，我们是冯大厨的铁杆粉丝，我们就想尝尝苏记的美食，然后看看冯大厨烹饪。”
    李菲儿微笑点头问：“那你们为什么不订若餐厅呢？”
    不等年轻男女回答，李菲儿又说：“我是觉得，你们年轻人，应该会更喜欢若餐厅的气氛，而且若餐厅菜品可能也会让你们喜欢。”
    这次男孩开口了：“我们一直在网上订，但是定不到位子。”
    女孩接着说：“我不是很喜欢西餐，我想尝尝网上说的，苏记的面条，还有冯大厨亲手做的那些小菜，要是晚上也能排到位子，我们也想尝尝冯大厨的传统菜。”
    李菲儿有些惊讶：“哦？你们不喜欢西餐？为什么呢？”
    女孩想了想说：“不是不喜欢，还是想要更多了解我们自己的菜嘛，而且网上大家都说，冯大厨做的那些传统菜，味道非常好，做法也都是非常正宗。”
    男孩没有女孩那么多想法，他还是很直接说：“而且若餐厅位子比较难订。”
    李菲儿笑了笑问：“那我可以采访一下你们两个吗？”
    女孩听了有些惊讶：“刚才不算采访吗？”
    男孩在旁边提醒：“人家刚才没有用机器拍我们。”
    李菲儿微笑解释：“我是本地电视台的，所以还是需要经过你们的同意，如果你们同意的话，我才能采访。”
    女孩点点头说：“可以啊。”
    李菲儿这才回头示意摄影师，然后拿起了话筒开始进行采访。
    “你们两个不要紧张，就和刚才一样，当做是聊天。”
    男孩和女孩虽然是点了点头，但是面对镜头多多少少还是会有些紧张的。
    李菲儿面带笑容问：“你们方便说一下，是从什么地方来的吗？”
    这个问题，让男孩和女孩愣了一下，随后女孩笑着回答：“我们是从鲁省来的。”
    李菲儿听了说：“那还真是很远啊。”
    女孩说：“不算远，现在有高铁，过来也挺快的。”
    男孩跟着说了句：“就是这边的酒店不是很好找，古街附近没有合适的酒店，我们到这边住的也比较远。”
    李菲儿点头说：“好的，这一点我们回头一定帮你们反应一下，不过呢也请你们理解，毕竟古街实际上不算是真正景点，周边没有太多旅游设施，所以酒店也就自然很少。”
    说到这里，男孩又说：“其实周边家属区不少，可以弄一些民宿的，也比较方便。”
    李菲儿微笑说：“这个办法不错，或许等我们这期节目在电视台播出，周边会有不少居民开始准备，等你们下次再来，周边就有民宿，你们也不用住很远。”
    女孩顿时笑着说：“那好啊，下次来希望可以住在附近，这样可以每天早点过来排队，早点吃上冯大厨的菜。”
    李菲儿说：“或许，到时候苏记不用排队，你们可以每天过来就吃。”
    本以为男孩和女孩会觉得很好，但是女孩却说：“那还是排队好，排队证明生意好啊，说明冯大厨的手艺好。”
    李菲儿看了看女孩问：“看起来，你似乎很支持冯大厨啊？”
    女孩点头：“当然啦，我很早就开始看冯大厨网上的做菜视频，我从来没有想过，原来做菜能够那样帅气，关键是，冯大厨讲解的都非常细致，照着能做出来的。”
    李菲儿问：“这么说你们做过？”
    这个时候，男孩开口说：“之前她看了视频，让我照着做过那个干（?）大虾。”
    女孩补充说：“我还让他照着给我做过小排呢，也都是很好吃。”
    李菲儿笑着问：“这么说，你们是因为那些视频，才专程过来？”
    女孩说：“对啊，很早我就想过来，不过一直都在上学，后来我们毕业了，结果碰上苏记歇业，这次我们国庆假期过来，就是想着，可以在我们要工作前，好好吃一顿。”
    李菲儿通过和两人的采访聊天，算是了解到两个人对冯一帆的支持和喜爱。
    尤其是女孩，可以算是冯一帆的铁杆粉丝了。
    在采访的最后，李菲儿问两人：“你们有什么话想要对冯大厨说吗？”
    男孩和女孩面面相觑，稍稍迟疑了一下，男孩先开口说：“希望冯大厨能够越做越好，让更多人了解到，我们中餐也是很精致，丝毫不输给西餐的。”
    女孩接着说：“希望冯大厨的生意越来越好，还有希望冯大厨把传统的传承下去，并且可以发扬光大。”
    李菲儿点点头说：“好，谢谢两位接受我们的采访，这里有一份小礼物送给你们，最后你们还有什么要求吗？”
    女孩想了想说：“我想问，您是本地电视台，那么您可以让我们见一见冯大厨吗？我们想跟他合影。”
    李菲儿笑着说：“这个我不敢保证，不过我可以试试看，待会你们排到进入苏记后，我去帮你们问一下。”
    女孩立刻兴奋不已：“好的，好的，谢谢姐姐。”
    李菲儿跟年轻男女告别，看到两个人亲密，还有女孩开心的样子，她也是不禁在心里感叹年轻真好。
    林家铺子后院里，三个小女孩正在开心的吃午饭。
    她们的午饭自然不单单是面条和炒饭。
    冯一帆会专门给孩子们做一些漂亮美味的菜。
    比如今天，冯一帆便用豆腐给孩子们做了一道芙圆豆腐。
    芙圆豆腐呢，是要把豆腐碾碎，然后加入蛋清和淀粉，调味过后给做成小丸子，放在蒸锅里给蒸熟。
    接着，还需要给豆腐丸子外面穿上一层衣服。
    冯一帆又一次在孟诗彤他们镜头下，展示了一下大厨的实力。
    那便是用一双筷子，将蛋清给直接打发成奶油状。
    亲眼见证冯一帆单纯手打，真是让阿飞看得直瞪眼。
    冯一帆做的时候说：“我这是为了省事，你们在家里想做的话，可以眼红机器打发，打发到这种可以把筷子立住就行，然后拌入一些淀粉和面粉，记得一定要给搅匀了，不可以有气孔。”
    冯一帆除了淀粉和面粉之外，还加入了一些糖。
    “小孩子吃的，所以加些糖，让它有一个底味，孩子会喜欢，不喜欢甜呢？也可以加些盐。”
    搅拌均匀过后，冯一帆没有着急接下去做。
    而是从旁边宁诚那边，要了一些水果丁过来。
    “小孩子吃，我们就来一个水果味的，当然也可以做成那种咸鲜的菜式，就是用高汤和盐去调味了。”
    冯一帆直接把水果丁给榨汁，并且做了一些稍稍调味。
    显然，他还是很了解女儿们的口味，所以口味上会稍稍偏甜。
    果汁和果肉丁都准备好，冯一帆开始用水去汆豆腐丸子。
    用筷子夹起蒸好的豆腐丸子，先是在表面上粘上一点点淀粉，再在打发蛋清中滚一滚，最后放进冒小泡的水中进行汆煮。
    “这个时间不能久，稍稍汆煮一下就可以的。”
    汆煮过后，捞出来的一个个豆腐丸子，看上去是非常的水嫩，用筷子夹起来还会颤巍巍。
    接着，冯一帆把果汁倒入锅中，进行了收汁，稍稍打一点点芡汁。
    最后再把各种的水果丁加入其中，搅匀了过后，再把这个汁给浇在那些豆腐丸子上。
    如此一来，一盘水果芙圆豆腐便做好了。
    再经过冯一帆摆盘调整，真的是非常的漂亮。
    一个个豆腐丸子白嫩嫩，仿佛是水中的芙蓉般，点缀上各种水果丁在其中，像是跌落在水中的各色花瓣。
    冯一帆把这样一盘菜端起来，亲自送给三个女孩。
    看到了冯爸爸送过来的菜，三个女孩看到漂亮的菜，真的是顿时拍手欢呼起来。
    “呀，爸爸这个好漂亮。”
    “真的好漂亮。”
    “冯爸爸好厉害。”
    茉莉捧着摄像机跟过来，记录下三个小女孩欢呼的画面。
    冯一帆微笑说：“好啦，你们三个要好好吃饭，这盘菜算是今天给你们的奖励，不可以只吃这一盘哦，其他的菜也都要吃。”
    三个小女孩马上答应：“好。”
    虽然嘴上答应，但是小女孩们还是盯着这盘芙圆豆腐。
    冯若若抬起头问：“爸爸，我们可以先吃这盘吗？”
    杨小溪和陈瑶霏也都抬起头来，眼巴巴地看着冯爸爸。
    见到三个小女孩这样子，冯一帆也是笑着说：“可以，先吃吧。”
    得到许可，小女孩们立刻迫不及待想要吃。
    然后卢翠玲赶紧用筷子，分别给三个小女孩小碗里夹上一个。
    用筷子夹的时候，卢翠玲看到每个豆腐丸子上都挂着汁水以及果粒，同时每一个小丸子都是颤巍巍，看上去非常的滑嫩。
    “这是什么丸子啊？”
    冯一帆微笑说：“这是豆腐丸子。”
    听说是豆腐丸子，大家都有些惊讶。
    陈寿林仔细看了看问：“豆腐丸子？怎么会做成这么颤巍巍的滑嫩感觉啊？”
    冯一帆微笑说：“因为，我是把豆腐碾碎做馅料，并且加入了一些蛋清，然后外面呢，我是用蛋清打发后作为面衣，然后完全不用油，用水汆熟的，所以会很滑嫩。”
    众人听了，也都是觉得很神奇。
    李秀春说：“这还真是很健康啊？”
    冯一帆说：“对啊，给我们三个小宝贝吃，肯定要健康嘛，所以就没有用油，而是用蒸和水汆的方式，这样吃起来会更加的健康，当然这道菜我也做了些改良。
    原本是高汤勾芡调味，青红椒作为点缀的。
    我是用果汁做汤，然后加入了水果丁，让孩子们更喜欢。”
    杨志毅笑着说：“孩子们的冯爸爸，可真是太宠她们了，做个菜都要想着孩子们的口味。”
    跟着过来拍的茉莉，忍不住问了一句：“冯大厨，您这道菜会放在苏记菜单上吗？”
    冯一帆一听，看向茉莉笑着反问：“怎么？你也想尝尝看？”
    茉莉有点不好意思，但也还是点了点头。
    冯一帆接着对女儿们说：“那你们可不可以给茉莉姐姐也尝尝啊？”
    三个小女孩异口同声说：“好。”
    茉莉有些惊讶：“不，不用的，我就是问问看。”
    冯一帆让女儿用公勺给茉莉舀了一个放在小碗里，他递给了茉莉说：“没关系，这是小朋友们送给你尝尝的，你就尝尝看。”
    茉莉还有些迟疑，已经吃了的小女孩们一起劝说。
    杨小溪说：“茉莉姐姐你尝尝，很好吃的。”
    陈瑶霏说：“真的很好吃，茉莉姐姐快尝尝。”
    冯若若说：“茉莉姐姐你吃嘛，我们都吃啦，你也吃嘛。”
    见三个小女孩都如此鼓励，茉莉终于还是尝了尝这个很特别的豆腐菜。
    入口是异常的滑嫩，同时果汁的香甜在口中弥漫，当咬开了过后，里面也是非常的柔软，搭配上果汁和果粒，只需要稍稍咀嚼便可以吃下去，滋味真的是很美妙。