硬核厨爸 - 第663章 对两人都满意（第一更）

    对孩子们来说，先吃了小马叔叔的炒饭，再吃小林叔叔的炒饭，会觉得没有什么味道，也缺少了那种烤肉油脂带来的香味。
    尤其是王晨晨和岳齐昊两个男孩子，只是吃了一小口小林叔叔的炒饭。
    韩雯雯也只是多吃了一口，但也没有吃的时候那种狼吞虎咽。
    倒是郭静怡和冯若若多吃了好几口。
    尤其是冯若若还学着之前爸爸的样子，用小勺子舀起小林叔叔的炒饭，放在面前仔细看看，用小手扇一扇风闻闻味道，之后才会放进嘴里去慢慢咀嚼品尝。
    这些东西可不是小女孩自发，是小女孩看到爸爸刚才吃小马叔叔的动作。
    小马叔叔的炒饭被吃的很快，而冯若若的爸爸只给自己留下一勺。
    所以爸爸在吃之前，对小马叔叔的炒饭仔细观察，认真嗅了嗅炒饭的味道，吃进嘴里也是非常认真细致进行了一番咀嚼。
    冯若若看到了觉得很有意思，小姑娘在吃小林叔叔的炒饭时，就去学爸爸的样子。
    而小姑娘这一系列动作，被周围的大人们看在眼里，顿时都觉得非常有趣。
    林燕梅忍不住说：“看不出来啊，我们的小若若竟然是个小美食家呢，知道吃之前要认真观察，还学爸爸的样子扇风闻一闻味道，然后吃进嘴巴里，也会非常认真咀嚼，真是厉害呢。”
    冯若若听到燕梅大姨夸奖，没有立刻回应，而是认真吃掉嘴里炒饭。
    吃完了，小姑娘才笑嘻嘻说：“我是看爸爸这么吃呀，所以若若要学爸爸的样子，若若也要跟爸爸一样当评委。”
    庄道忠微笑问：“那，我们的冯若若评委，你觉得哪一个叔叔的炒饭好吃呢？”
    冯若若认真坐在那里想了一下，似乎需要评判的时候，小女孩有些为难。
    冯一帆看到女儿为难样子，微笑说：“没关系，若若可以大胆说。”
    有了爸爸的鼓励，冯若若就开口说：“小马叔叔的炒饭更香的，若若觉得像是在吃肉肉一样呢，小林叔叔的没有那么香，不过也是一粒一粒的呢，若若吃起来也觉得很好吃呀。”
    石家慧微笑说：“都好吃可不行哦，如果若若必须要选一个呢？”
    这个问题让冯若若真的是十分为难了。
    此时，冯一帆看着桌上两个空盘子，便对大家说：“这样吧，我们玩一个游戏，大家觉得哪一份炒饭好吃，我们就把手上的小勺子放在那一个盘子里，我们各自放各自的，不许拉别人一起哦。”
    听到冯一帆这样说，大家觉得这个办法挺有意思的。
    尤其是几个孩子，都觉得很有趣。
    接着，一群人包括孩子在内，把手上的勺子放在自己喜欢的炒饭盘子里。
    大家都放好了之后，大家发现两个盘子里的勺子数量上，刚好是马小龙要比林瑞峰多出一个勺子。
    而此时，冯一帆和女儿冯若若都没有把手上勺子放下。
    王晨晨奇怪问：“若若妹妹，你为什么没有投票？”
    冯若若撅起小嘴说：“那爸爸也没有放小勺子呀。”
    苏若曦笑起来：“你这个小东西，还非要跟着你爸爸一起啊？爸爸不是说了吗？喜欢谁的，你就可以把勺子放在谁的盘子里啊。”
    冯若若扭头认真看着妈妈说：“可是妈妈，若若喜欢小林叔叔啊，但是若若觉得小马叔叔的炒饭也好吃的，所以若若不知道该投给谁呀。”
    女儿的话，让苏若曦有些惊讶。
    在场其他人也都惊讶。
    原本大家会觉得，冯若若这么一个小女孩，应该会按照自己喜欢，去有些随意的投出自己的这一票。
    可是现在看起来，小女孩竟然非常的认真在考虑。
    就连庄道忠和石家慧都没有太多考虑，便凭借他们多年的经验，选定了他们两各自认为，今晚做的最好的一份。
    冯一帆看着女儿，脸上挂着宠溺笑容：“嗯，那么若若说一说，为什么你会不知道投给谁呢？”
    冯若若抬起小脑袋看了看爸爸，又看了看面前的两个盘子，一脸认真地说起来。
    “爸爸，若若觉得两个叔叔的都好吃呢，像是小马叔叔的炒饭，有肉肉的味道，就是以前若若吃过的那种烤串的肉肉味道，然后小林叔叔没有那种味道，但小林叔叔炒饭里有酸甜味道，若若也喜欢的。”
    听到小女孩提起酸甜味道，这倒是让在场很多人都惊奇不已。
    王晨晨和宁光这两个憋不住话的几乎是异口同声说：“没有酸甜味的。”
    林燕梅和宁诚各自阻止了两个憋不住话的孩子。
    庄道忠认真点头说：“嗯，若若说的没有错，小林的炒饭里，确实有一丝丝酸甜味，非常的淡，但那种酸甜味很好中和掉油腻口感，也给炒饭增加不少味觉层次，让人会想要继续吃。”
    在场的几位厨师，基本上都尝到了那酸甜味道。
    但是其他人，好像是除了冯若若，都没有注意到那酸甜味道。
    苏若曦奇怪问丈夫：“为什么我们没有尝到？我吃了两三口，也是没有吃到你们口中所谓的酸甜味道啊？”
    冯一帆跟妻子解释：“这是一个厨子的能力展现，如果随随便便都会被吃出来，那厨子的功力也太不合格了，其实那酸甜味道你知道的，是煮饭的时候，我给小林出的一个配方。”
    苏若曦听了顿时想起来：“啊，我知道，是那个梅子。”
    冯一帆点头：“对，不过小林呢做了改进，他在其中加入一些柠檬，减少了梅子的用量，这样是做到了去除油腻，同时也让酸甜味道变淡。”
    苏若曦想了想又问：“你还没回答我，为什么我们吃不太出来？”
    苏锦荣在旁边开口回答：“那是因为，很多人平时吃饭口味会相对偏重，导致舌头对一些味道的感触变差，再加上炒饭上来的时候是热的，趁热吃的时候，因为那份热度，也会让舌头微麻，吃不出酸甜味。”
    听完了苏锦荣的解释，在场众人似乎明白了，为什么冯若若会尝到。
    首先可能是因为冯若若舌头对味道的敏感，其次还是冯若若吃的时候，她小勺子里的炒饭温度降下去了。
    冯一帆继续看着女儿说：“没关系的，若若可以慢慢想一想。”
    在爸爸这么说的时候，冯若若举起手中小勺子，似乎已经有了最后的决定。
    大家看着小女孩伸出手，把手上小勺子给放在林瑞峰盘子里。
    看到这一幕，王晨晨忍不住问：“若若妹妹，你为什么要投给小林叔叔啊？你不喜欢小马叔叔的烤肉味炒饭吗？”
    冯若若认真说：“因为，炒饭不应该是烤肉味呀。”
    小姑娘的话一出口让大家又是一愣。
    短暂愣神后，庄道忠顿时笑了起来：“哈哈哈，我们研究了这么久，想了那么多，结果还不如一个小孩子看得透彻呢。”
    石家慧向冯若若竖起大拇指说：“若若说得真好，若若好厉害。”
    得到庄道忠和石家慧两人夸奖，让冯若若觉得很开心。
    但是在场其他人，有些不明白为什么两人会对冯若若大加赞赏？
    还是庄道忠开口解释：“之所以夸奖若若，是因为若若点出了两份炒饭最根本的一个问题，马小龙的炒饭确实有创意，而且味道上也非常棒，他甚至解决掉了烤肉炒饭过多油脂腻口问题。
    可是有一点他却彻底忽略了，那就是炒饭是应该有炒饭的滋味，而不是让炒饭和烤肉一个滋味。”
    被庄道忠给这么一说，在场的三位国外厨师瞬间了然了。
    不过其他人或多或少还有些不太明白。
    站在宁诚旁边的宁光忍不住开口问：“老爷爷，难道能够把炒饭做出烤肉的味道，不是一种很厉害的本事吗？”
    宁光一开口，让宁诚有些紧张，赶紧拉着弟弟，不让他继续问。
    “你在这瞎问什么？在这里你有什么资格去问？”
    不过冯一帆笑着对宁诚说：“没关系，宁光好奇，就让他问出来，让我们的庄大师给解释解释。”
    庄道忠闻言看向冯一帆，笑着点了点他，像是在说“你这个滑头”。
    但庄老爷子接着也还是解释了一下：“能够把炒饭做出烤肉味道，那当然是一种本事，但是做菜不是说，你把一种食材做成另一种食材的滋味，那就表明你的厨艺非常的厉害。
    一个厨子真正厉害之处，是要能把一道菜每一种食材味道保留，能够找到办法去平衡，在凸显出一种味道同时，还要保留其他食材的味道。”
    说完这些，庄道忠一脸认真地问：“好了，现在我问一问，今天我们来这吃的是什么？”
    大人们有点不太明白，老爷子为什么要这样问？所以都不知道怎么回答。
    但是孩子就要简单很多，冯若若带头孩子们很直接回答：“是吃炒饭。”
    庄道忠微笑点头：“对，是来吃炒饭的，可是如果炒饭没有了炒饭的滋味，那还能叫做是炒饭吗？”
    听完庄道忠的话，大家也算是明白了，今天比试应该算是林瑞峰胜出。
    可是此时，决定权还在冯一帆的手上。
    因为桌上两个盘子里勺子的数量是相同的。
    剩下决定权，就在冯一帆的手上。
    与此同时，在这么一番精彩的分析中，冯一帆他们这一群人周围也围了不少人，不少来逛夜市的人也都是非常的好奇？
    在经过夜市里一些知情人解释后，这些逛夜市的食客们，也很期待林瑞峰和马小龙的胜负？
    所以此时，所有人目光都集中在冯一帆的身上。
    一些不认识冯一帆的人，也在认识他的人介绍下，知道了冯一帆的身份。
    自然，大家对冯一帆来做最后的决定没有任何异议。
    但是等待了一阵，冯一帆却迟迟没有把手上的勺子放下。
    终于，冯若若举起小手拍了拍爸爸下巴，然后好奇地问：“爸爸，你快点选呀，现在小林叔叔和小马叔叔都一样啦，你选谁，那谁就能赢呀，你快点选嘛，你要不要选小林叔叔呀？”
    冯一帆摸了摸女儿小脑袋，又抬起头来环顾四周一圈。
    面对很多双目光注视，终于冯一帆开口说：“嗯，今天无论是小林还是约翰，他们都拿出了自己全部的能力，并且把之前的一些问题改正了，真正把自己的炒饭算是做到了一个极致。”
    此时，小市场里大家都看向这边，林瑞峰和马小龙也被一些食客给叫过来。
    两个人挤入人群里，来到了冯一帆的面前。
    冯一帆看到两人脸上浮现出欣慰笑容。
    “瑞峰，你没有让我失望，这么多天里，你顶住了压力，用你自己的理解，改良了我留给你的炒饭味道，从今晚这一盘炒饭来说，你已经算是赢家，并且你也超出了我对你的预期。”
    林瑞峰得到这样的一番话，脸上浮现出笑容来，一直悬着的一颗心放下了。
    冯一帆又对马小龙说：“约翰，你这次的进步也超出我的预期，至少你这次的创意，是你自己的东西，不再是单纯在努力去模仿我，我很高兴看到你能够踏出这一步。”
    马小龙听到自然也非常开心，忍不住说：“主厨，您还是叫我小龙。”
    实际上，“小龙”这个名字，也是他当初跟在冯一帆身边，被冯一帆一直叫的名字，所以他希望可以继续被冯一帆这样叫。
    冯一帆举起手中的小勺子，认真说：“嗯，瑞峰、小龙，今天这场比试的结果，已经不那么重要了，你们两都完成了我对你的考验，也都超出我对你们期待，至于最后的胜负，我希望你们两个都能好好吸取不足，继续努力。”
    得到这样一番话，林瑞峰和马小龙相视一眼，随后两人同时向冯一帆点点头。
    这样的结果，让一些围观的吃瓜人士，感到有一些不能接受。
    觉得自己等了半天，最后竟然没有等来一个结果。
    冯一帆站起身对围观的人说：“好啦各位，这场我们自家的游戏结束，让各位见笑了，大家还是继续在我们这临时的小夜市里，享受美食，以及购买一些有趣的东西吧，谢谢大家光顾。”
    得到冯一帆这么一番话，围观人士有些抱怨散去，有些则表示能够理解散去。
    围观的人都散开，小夜市恢复了人声鼎沸，一个个摊位前也开始人潮涌动。