硬核厨爸 - 第454章 封街前的营业（第一更）

    接下来的几天里，老街上的商铺老板们，都在各自为去摆摊准备着。
    而改建部门的施工队伍，倒也算是非常的效率，只用了两天时间把雨棚给搭好，接着又为摆摊准备了各种摊位设施。
    当然这其中，还有背后苏连成和梅茹爽快的给钱，才能够保证摊位非常顺利。
    冯一帆这几天里，也是带着小徒弟进行了一些准备。
    首先不是准备各种摆摊的配料和原材料，而是要准备摆摊所需要的各种设备。
    冯一帆提前找铁匠帮忙，打造了几样摆摊要用的设备，比如很大的一块铁板，还专门找人焊制了一个很长的手推车，可以把各种设备放在车上推过去。
    另外，冯一帆还专门定制了一整套的塑料餐具，用来在摆摊的时候使用。
    当然，最为重要的还是摆摊所需要的各种厨具，也都是被冯一帆准备妥当。
    一切准备就绪，等到手推车被送来后，冯一帆把各种设备往手推车上一方，算是瞬间组装出一个流动小吃车。
    车子有一块铁板，有用来制作鸡蛋汉堡的地方，还有专门用来煮面的地方，以及可以切菜和炒各种浇头、炒饭的地方。
    可以说，这样一个流动手推车，上面的设备当真是一应俱全。
    全家人看着这样一辆小推车，一个个也都是非常惊奇，没想到冯一帆考虑的如此全面，几乎是把所有东西都给囊括其中。
    苏若曦仔细打量一番问：“你怎么想到定制这样一个小推车的？你是早就已经想好了可能要去摆摊吗？”
    冯一帆笑了笑回答：“其实这辆小车，原本确实是我提前打算的，算是有备无患，为我万一比厨输掉了苏记，或者是姑姑用什么非常手段，把苏记老匾给夺走，为我们接下来生活准备的。”
    听到丈夫这样说，苏若曦有些惊讶：“你还真是早就准备了啊？”
    冯一帆点点头：“当然事有所准备的，只是后来我们不是赢了吗？所以这辆小车似乎也用不上，我就想着以后可以给瑞峰去用的。”
    林瑞峰有些惊讶：“师父，你这个是给我准备的？”
    冯一帆看向徒弟说：“嗯，是有这个打算，是想着你或许不愿意跟着我学很久的厨艺，所以要给你准备些东西，起码让你能靠着自己的手艺，养活你自己，也可以养活你父母嘛。”
    林瑞峰心里很感动，因为师父为自己想了很多。
    冯若若上前拉住了爸爸说：“爸爸? 那我们是不是要用这个去摆摊啊？”
    冯一帆看向女儿笑着说：“对啊? 现在我们要用这个去摆摊了，不过我们不和大家一样明天就去摆摊? 我们还要准备一下? 等周六正式去摆摊。”
    听冯一帆说，要周六才去摆摊? 大家都感到非常奇怪。
    因为现在各种准备工作明明都准备妥当，虽然林瑞峰摆摊培训还没结束? 但实地去干一干应该能更快上手。
    所以大家都不太明白? 为什么冯一帆要周六才去摆摊？
    卢翠玲问出了大家的疑惑：“你为什么要周六才去？明天老街就封街了，不会再有客人来啦，你不抓紧时间去摆摊吸引客人，竟然还要休息两天? 你这是嫌生意太好了吗？还是膨胀了不好好赚钱？”
    奶奶说完? 冯若若也赶紧说：“爸爸，我们明天就去呀，我们要好好赚钱的。”
    冯一帆微笑着捏了捏女儿小脸：“你这个小财迷哦，爸爸周六再去，是因为若若周六不用上幼儿园啊? 周六的时候带着若若一起去。”
    爸爸这样一说，冯若若立刻举起小手来赞成：“好呀好呀? 我们等若若不上幼儿园一起去呀。”
    小姑娘的话，让大家顿时都笑了起来? 被冯若若急速转变给逗乐了。
    而冯一帆选择周六去，还有一个原因。
    他看向林瑞峰问：“你姐姐是明天回来吧？你想好了? 要怎么跟你姐姐里说了吗？”
    林瑞峰立刻说：“嗯? 想好了? 让爸妈跟姐姐去，我一个人留下来干生意，我要用自己的双手，去闯出属于我的一番天地。”
    苏锦荣闻言笑着说：“很好，小林，有志气。”
    听到姥爷的话，冯若若小朋友虽然不是很懂，但是小姑娘还是向小林叔叔竖起大拇指说：“小林叔叔加油。”
    苏若曦也笑着说：“小林很有志气呢，相信你姐姐也会赞成。”
    卢翠玲拍拍他的肩头：“可以啊，瑞峰真是长大了，好好努力。”
    对徒弟的成长，冯一帆还是比较满意的。
    “行了，今天我们好好准备最后一天苏记的生意吧，今天晚上过后，明天我们就要开始新的征程啦。”
    冯若若抢先开口：“爸爸加油，小林叔叔加油。”
    苏若曦也对丈夫说：“嗯，好好加油。”
    言罢，苏若曦推着父亲，和婆婆一起带着女儿离开后厨，让丈夫和林瑞峰可以在后厨里开始忙碌。
    前边苏记的餐馆里，当苏若曦去打开门，挂上了营业的牌子，瞬间门口一堆人鱼贯而入，转眼之间便把餐馆给坐满了。
    冯若若看到这一幕有些惊奇：“哇，妈妈，今天为什么这么多人呀？”
    不用妈妈开口，很快进门的食客一起回答了小姑娘。
    “因为今天是古街改建前，你们苏记最后一天营业啦，我们这些老食客，当然是要抓紧最后的机会，过来好好吃一顿。”
    冯若若听到食客们的话，小姑娘认真地想了想赶紧说：“大家等我爸爸去摆摊了，也可以去吃呀，一定要记得去吃呀，我爸爸和小林叔叔都会去摆摊，在这个星期六，若若不用上幼儿园的时候，爸爸会带若若一起去的。”
    小姑娘还是很有商业头脑，立刻就开始给苏记的食客们宣传起来。
    食客们听到小姑娘的话，一个个也是笑着答应下来。
    “是嘛？若若会和爸爸一起去啊？那我们一定要去尝尝啦。”
    “对，我们一定去。”
    “能看到冯大厨摆摊，亲眼看到冯大厨做菜了，那肯定是好事啊，一定要去的。”
    “就是，哪怕不吃饭，到那边看看冯大厨做菜，也是一种享受。”
    “哈哈哈，不吃饭可不行，大家都不吃饭，冯大厨也不会专门给大家表演的，所以大家要多多去捧场，多多点菜才可以。”
    冯若若这个时候又说：“爸爸已经准备好了小推车，到时候大家会有好多好吃的。”
    听冯若若的话，让食客们也都是不禁开始期待起来。
    “是嘛？若若爸爸连小推车都准备好啦？”
    “看起来冯大厨也是早有准备嘛。”
    “哇，那真的是要期待一下。”
    “哈哈哈，一位顶级大厨摆摊，那场景一定会非常棒。”
    “一定要去吃的，到时候大家都去捧场。”
    食客们正说，苏若曦也是站出来说：“在这里跟大家正式宣布一下，明天呢，外面的街就要封闭开始改建，我们苏记的生意会搬到街西边，幼儿园对面的那里去，欢迎大家到时候去捧场。”
    说到这里，苏若曦停顿一下说：“到时候，大家可以亲眼看到冯大厨给大家做菜哦。”
    听老板娘这样宣布后，在场的食客们顿时全都点头答应。
    “好，一定去捧场。”
    答应了去捧场过后，食客们也是开始了跟苏若曦点菜了。
    苏若曦也是有条不紊，一桌一桌去记录菜单，把每一桌的号码都给记录清楚。
    等一轮菜单写完后，再把菜单交给女儿，让女儿给后面厨房里的丈夫送去，接下来便是等待的时间。
    虽然这次一来就是坐满了人，但冯一帆显然也是早有准备的。
    拿到了女儿送来的菜单，冯一帆立刻把菜单给铺开，先把菜单中的每一桌冷盘给准备出来。
    林瑞峰等师父把冷盘准备好，赶紧便端起外面各桌的冷盘去上菜。
    外面等候的食客们，也都是没有料到，他们刚点菜不久，就开始给他们上菜了。
    “哇，今天冯大厨上菜的速度真快。”
    “哈哈哈，上的是冷盘啊？我以为这么快就做出来菜了呢。”
    “怎么可能，随便一道小炒也是需要十来分钟吧？”
    “就是就是，先上冷盘是应该，让大家可以边吃边等嘛。”
    “今天冯大厨可是会很忙啊，今天一下子来了这么多的人啊。”
    “没办法，明天古街就进不来了，今天当然要赶个早，过来好好看一看古街，然后好好尝一尝苏记的菜嘛。”
    冷盘上菜还是比较快，毕竟很多冷盘的卤味和凉拌菜，也都是提前准备好的。
    哪怕是如蓑衣黄瓜那样的菜，冯一帆也能够迅速就切好让徒弟送出来。
    而在冷盘上菜过程中，冯一帆也已经是开火，首先是把菜单上一些炖煮类的菜肴处理好，全部都放在灶台上进行炖煮。
    等到各色炖煮都准备妥当了，已经在灶台上开始炖煮，冯一帆再去进行小炒。
    如此一来，可以把时间给协调很好，不至于出现出菜过程等待时间太久。
    一盘一盘的菜轮番从后厨里端出来，给外面食客们上桌。
    在第一批食客点菜后大约1小时的样子，所有桌的菜肴基本已经上齐了。
    这种上菜的效率，真的是让苏记的食客们叹为观止。
    “真的是厉害，这么多的菜，冯大厨这么快就能做出来啊？”
    “太厉害了，我还以为会等上两三个小时呢。”
    “我都做好了，照着两个小时开外去等了。”
    “真的是好厉害，上菜速度很快，关键菜的味道一点也不差。”
    “是啊，真的是味道上一点都不差的。”
    “佩服啊，只能佩服。”
    ……
    对食客来说，都会觉得冯一帆上菜速度实在是太快，而且菜品质量也有保证，会觉得非常不可思议。
    可是食客们并不知道，很多菜的备料冯一帆从早上就开始准备了。
    而真正做菜最耗费时间的工序，通常都是开始准备工作。
    当准备工作都提前做好了，只是烹调的过程，通常并不会花费很长的时间。
    所以虽然今天一下子上了很多客人，但冯一帆依旧能够很好应付。
    冯若若小姑娘，今天也非常忙碌，她是来来回回奔走于餐馆和厨房，不停去给爸爸传递菜单，每一张菜单小姑娘还要给爸爸展开放好。
    同时，小姑娘还按照编号，给爸爸把前后顺序排列好。
    冯一帆看着女儿认真的样子，也是满脸挂着笑容鼓励女儿：“爸爸谢谢若若呢，若若真是爸爸最好的小帮手啦。”
    获得爸爸鼓励和称赞，冯若若自然是非常开心：“不客气呀爸爸。”
    因为知道今天苏记是古街改建前最后一天营业，猜到苏记今天生意会火爆，所以杨小溪和陈瑶霏两家人都没有来，担心会打扰到苏记的生意。
    三个小姑娘也约好，等明天再来餐馆聚会，到时候好好吃一顿冯爸爸的菜。
    所以今天冯若若格外专心，给爸爸送菜单也做得很认真。
    苏记门前已经排起了队伍，很多人都是慕名而来，要在古街封闭改建前，过来好好品尝一次苏记的菜。
    结果因为都这样想，也就导致门口排队的人越来越多。
    苏若曦拿出小凳子，递给外面排队的人坐。
    冯若若和奶奶一起拿出点心，出去给排队的人分发。
    收获到冯若若亲手发得点心，也是让排队的食客们开心不已，觉得这样一来刀苏记吃饭才算是完满。
    这一夜淮城不少人朋友圈，都被苏记的照片给刷屏了。
    有苏记门前生意火爆的照片。
    还有站在苏记门前合影的照片。
    坐在苏记里的照片。
    拍摄苏记菜品的照片。
    当然最让大家羡慕的是，有人拍到了接过冯若若发点心照片，这张照片可真是被很多人都羡慕不已。
    “哇，能和小老板合影，真是好羡慕。”
    “哈哈哈，吃到小老板亲手发的点心，那可真是最幸福的事情。”
    然后还有小情侣过来，专门希望冯若若给他们发点心，小情侣一起伸出手并拢在一起，让冯若若把点心放在他们两个手并拢地方。
    不过冯若若没有听，而是拿起两块给两个人掌心一人放了一块。
    这一个瞬间，被旁边围观不少人抓拍到。
    那对小情侣也是非常开心，觉得像是获得了冯若若祝福，他们的这份感情会长长久久。
    这个夜晚，苏记门前队伍注定是淮城一道美丽风景。