圣女有孕，关我纨绔什么事 - 第53章 下三滥

    管事抹著眼泪爬起来，双手捧著那碗黄不拉几的粉末，手抖得跟筛糠一样。
    这可是传家宝啊！
    “东家放心！小人就算拼了这条老命，也绝不让这秘方泄露半个字！”
    许诺摆了摆手，懒得听他表忠心。
    “行了，配方给你们，以后这醉仙楼的菜，就按这个標准来。”
    管事小心翼翼地將配方贴身收好，连连点头。
    许诺转头看向一旁还在回味虾仁的王胖子。
    “胖子，去帮我办件事。”
    王胖子猛地回神，拍著胸脯大包大揽：“许哥你说！上刀山下火海，兄弟绝不含糊！”
    “没那么夸张。”许诺走到案板前，拿起毛笔，隨手在一张草纸上画了个图。
    一个圆形的铁锅，中间用一块铁板隔开，分成两半。
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    “去找城里最好的铁匠铺，打一批这种锅。中间的隔板必须焊死，绝不能漏水。要快，明天我就要用。”
    王胖子接过图纸，挠了挠头。
    “许哥，这锅长得真稀奇，干啥用的？”
    “別废话，赶紧去。”
    “得嘞！”王胖子把图纸往怀里一揣，火急火燎地跑了出去。
    许诺靠在灶台旁，看著忙碌起来的后厨，嘴角勾起一抹冷笑。
    陈云飞，既然你把醉仙楼送给我了，那我就让你看看，什么叫真正的降维打击。
    ……
    次日清晨。
    许诺刚踏进醉仙楼的大门，管事就满头大汗地迎了上来，脸色煞白。
    “东家，出事了！”
    许诺走到大堂的太师椅上坐下，慢条斯理地端起茶杯。
    “慌什么，天塌下来有本少爷顶著。”
    管事急得直跺脚，声音都在发颤：“东家，今早我去採买食材，城里的肉商、菜贩，全都不卖给咱们了！”
    许诺动作一顿，眼皮微抬。
    管事咽了口唾沫，继续说道：“我打听过了，是陈家放了话。陈云飞让人传出消息，谁敢给醉仙楼供货，就是跟陈家作对，以后在京城就別想混了！”
    “东家，这酒楼要是没食材，咱们拿什么做菜啊！这门还怎么开？”
    管事急得团团转。
    醉仙楼每天消耗的食材是个天文数字，现在源头被掐断，等於直接被捏住了命门。
    许诺放下茶杯，轻笑一声。
    陈云飞这孙子，明著不敢来，背地里玩这种下三滥的手段。
    断供？
    “东家，要不咱们去外城买？或者派人去城外的村子里收？”管事试探著提议。
    “不用那么麻烦。”许诺站起身，理了理衣摆，“他们断的是什么食材？”
    “鸡鸭鱼肉，山珍海味，全断了。连最普通的青菜都不卖给咱们。”
    许诺笑了。
    “那猪大肠、牛百叶、鸭血、鸭肠这些下水呢？”
    管事愣住了。
    他呆呆地看著许诺，以为自己听错了。
    “啊？东家，那些……那些都是贱民才吃的东西，腥臭无比，咱们醉仙楼可是京城第一酒楼，从来不进这些腌臢物啊。”
    拿猪下水招待內城的达官贵人？
    这不是砸招牌吗！
    “去收。”许诺摺扇一敲桌面，语气不容置疑，“有多少收多少，越便宜越好。另外，再去买些粗盐和白醋回来。”
    管事傻眼了，站在原地没动。
    “还愣著干什么？等我请你？”许诺眼神一冷。
    管事浑身一哆嗦，哪里还敢多嘴，连滚带爬地跑了出去。
    ……
    內城，揽月阁。
    陈云飞斜倚在软榻上，听著钱大富的匯报，忍不住哈哈大笑。
    “好！干得好！”
    陈云飞摸了摸还有些红肿的脸颊，眼中闪过一丝阴狠。
    钱大富諂媚地凑上前，满脸堆笑：“陈少，那活阎王现在估计正急得跳脚呢。没食材，他那醉仙楼就是个空壳子，连个屁都做不出来！”
    陈云飞冷哼一声，端起酒杯一饮而尽。
    “跟我斗？他许诺除了会仗势欺人，懂个屁的做生意。”
    “这京城的菜市肉市，哪一个不看我陈家的脸色？等他开不下去，亏得底裤都不剩，自然会乖乖把醉仙楼求著还给我。”
    钱大富竖起大拇指：“陈少英明！这招釜底抽薪，简直绝了！”
    陈云飞得意地靠在软榻上，仿佛已经看到许诺跪在他面前求饶的画面。
    ……
    醉仙楼后厨。
    一筐筐腥臭扑鼻的猪下水、牛百叶被运了进来。
    整个后厨瞬间瀰漫著一股难以言喻的恶臭。
    几个厨子捂著鼻子，满脸嫌弃，连连后退。
    “东家，这……这玩意儿真能给人吃？”胖厨子苦著脸，差点吐出来。
    许诺面无表情地站在一旁，亲自指挥。
    “用粗盐和白醋，给我死命地搓洗！洗到没有一点异味为止！谁要是洗不乾净，今天就別想吃饭。”
    厨子们不敢违抗，只能硬著头皮上前，挽起袖子开始疯狂搓洗。
    另一边，王胖子带著几个伙计，扛著十几个打好的鸳鸯锅跑了回来。
    “许哥，锅打好了！全按你的要求，中间焊得死死的！”
    许诺点点头，走到灶台前。
    “起锅，烧油。”
    胖厨子赶紧生火。
    许诺將一大块牛油扔进锅里。
    隨著温度升高，牛油渐渐融化。许诺抓起一把花椒、干辣椒、八角、桂皮等香料，一股脑倒了进去。
    刺啦！
    热油翻滚。
    最后，许诺舀了一大勺昨晚连夜赶製出来的秘制鸡精，撒入锅中。
    轰！
    一股霸道至极的麻辣鲜香，如同爆炸一般，瞬间在整个后厨炸开。
    那股味道太浓烈了，直接盖过了下水的腥臭，顺著鼻腔直衝天灵盖。
    王胖子猛吸了一口，眼珠子都快瞪出来了。
    “我草！许哥，这又是什么神仙味道？！”
    王胖子激动得满脸肥肉乱颤，口水疯狂分泌。
    管事和厨子们也全看傻了，一个个伸长了脖子，死死盯著那口翻滚著红油的铁锅。
    许诺將洗净切好的牛百叶夹起一片，在红油滚滚的锅里七上八下烫了烫。
    百叶微微捲曲，沾满了红油。
    许诺將其捞出，在旁边早就调好的蒜泥香油碟里滚了一圈，塞进嘴里。
    脆嫩爽口，麻辣鲜香。
    许诺满意地点点头。
    虽然调料还是不够丰富，但这味道，在这大离朝绝对是降维打击。
    “胖子，尝尝。”
    王胖子早就按捺不住了，迫不及待地学著许诺的样子，夹起一片牛百叶烫熟，塞进嘴里。
    入口的瞬间。
    王胖子整个人僵住了。
    “呜呜呜……太好吃了！”
    王胖子辣得满头大汗，眼泪都快出来了，但手上的筷子却根本停不下来。
    “这脆劲！这辣味！绝了！许哥，这他妈绝了！”
    管事咽了口唾沫，实在忍不住了，也凑上前烫了一片。
    下一秒，管事直接跪了。
    “东家，这……这叫什么？”管事辣得直吸气，却满脸狂热。
    “火锅。”
    许诺擦了擦嘴，將筷子一扔。
    “去，在门口掛个牌子。醉仙楼今日重新开业，推出全新吃法。前三天，全场半价。”
    管事激动得浑身发抖。
    有了这火锅，谁还稀罕那些清汤寡水的山珍海味！
    陈家想断他们的生路？
    做梦去吧！