北美阿拉斯加淘金日记 - 第五章 咖喱土豆燉牛肉

    虽然位於寒冷而危险的荒野之中，但周辛这一晚睡得格外香甜，只在夜里起来加了几次柴火。
    早上六点多，清晨的阳光洒落林间，周辛醒了过来。
    虽然如今白昼时长已经有十五六个小时，但还要收拾东西，又是负重前行，前进速度很慢，因此还是要早点出发。
    当然，充足的能量也不可少。
    他將炉火生大，煮了杯热水，然后放上平底锅，先把一块黄油煎化，然后取出三片麵包煎了起来。
    为了节省背包空间，麵包已经被压成了麵饼，不过用黄油一煎，味道还是不错的。
    就著热水，他吃完了麵包，然后开始收拾东西。
    不得不说，户外露营，晚上住得越舒服，早上收拾起来就越痛苦。
    他用了大半个小时才收拾好所有物品，然后继续踏上了征途。
    顺著溪流前行，溪面变得更宽，冰下的流水声也变得更大。
    在白雪堆积的林间行走，又负重好几十斤，自然十分吃力。
    但想到金灿灿的黄金，他又觉得一切都是值得的。
    让他感到振奋的是，隨著脚步的前进，鼻端的香甜味道出现得越来越频繁，而且香味更加浓厚。
    显然，溪里的黄金在增多。
    但是，这样的量还是不足以採集。
    对“黄金之嗅”的能力掌握得越来越熟练后，他隱隱已经能通过味道的浓厚程度度大致判断出黄金量的多少。
    为了节约时间，他中午並没有停下休息，而是简单啃了块压缩饼乾，就继续前进。
    紧赶慢赶，终於在太阳落山前抵达了地图上所示的河流。
    河流不大大，河面有五六米宽。
    河面结著坚冰，覆盖著积雪，再加上河边也都冻得硬邦邦，如今果然还没到淘金的季节。
    但周辛並不担心，他知道天气会一天天变暖，积雪坚冰终会融化。
    只要在河水解冻前找到富含黄金的位置，就能开启自己的淘金季。
    当下他面临著一个选择，是沿河往上游走，还是顺流而下。
    如今他所在的位置是在河的中游位置。
    颗粒大一些的黄金，大多会在上游沉积，而较细的沙金则会在中下游沉积。
    林间行走极为吃力困难，万一在一头没找到黄金踪跡，再折返往另一头走，將会浪费大量的时间和精力。
    这其实就是要判断这里是大颗粒黄金更多，还是细密的沙金更多。
    思考了一会儿，他决定赌一把，往上游走。
    虽然河下游可能有更多的黄金，但大多会是细密的沙金，淘洗起来更加困难。
    他希望在上游找到更大颗粒的黄金。
    而且距离冰雪融化还有一段时间，即便判断错了，他依然还有时间去其他地方寻找。
    但是今天已经没时间继续向前走了。
    如同昨晚一样，他在河边空地扎营。
    支帐篷、装火炉、安置床铺桌板、收捡柴火。
    一切安顿妥当后，天还没黑，於是他来到河边，察看起河中的情况。
    一番试探后，发现河面的冰层很厚，完全足够承受他的重量。
    他走到冰面之上，抬头望去。
    群山巍峨连绵，被白雪覆盖著。
    晚霞將远处的天空烧得通红，山上的雪也被染得红黄，使得群山像是披上了彩衣。
    风景如画！
    置身於这样的风景之中，顿时感觉到自身的緲小。
    河流在山间蜿蜒向前，如同一条高速公路。
    “看来，可以考虑从河面上走，这样行进速度会大大提高。”
    只要不走到河中心，就不会有什么危险。
    鼻端传来淡淡的香甜味道，显然河中確实有黄金，不过从味道浓淡判断，数量並不太多，不值得挖掘。
    但至少证明他的判断是正確的，这条河里有黄金。
    他走到靠近岸边的河面，掏出一个小锤子，打算把冰面凿开看看。
    冰层厚度超过了他的预料，足有二十几公分，他凿了好一会儿，才凿出一个小洞。
    透过冰洞往下望去，水流清澈见底。
    或许是刚才凿冰的动静太大，鱼儿都被嚇走了，他暂时没在水里发现鱼群。
    但他確信河里肯定有鱼，像白鮭鱼、山鱒鱼，都是这边常见的鱼种。
    那將是他后续在这里的生活当中，最重要的食物来源。
    拿来水壶从冰洞里取出一壶水，回到了帐篷里。
    升起炉火，烧水，放入几片茶叶。
    喝了几口热茶，身体马上暖和起来。
    今天一直都在赶路，依然很累。
    而且中午只吃了一块压缩饼乾，现在感觉十分飢饿。
    他决定好好吃一顿。
    由於此次出行需要带的东西太多，调料和食物方面自然没法带得那么齐全。
    他在出发前把姜蒜一起打成泥状，装了一大塑料瓶。
    除此之外，他还带了一大瓶辣椒酱，几盒咖喱块，一瓶盐，一罐胡椒粉，一瓶油和一小盒黄油。
    毕竟他要吃几个月的野味，没有这些调料调味，做出来的东西可没法入口。
    至於食物方面，他带了十包方便麵，一大袋压缩饼乾和士力架，两块压成团的麵包，两磅米和两磅面，五盒午餐肉，两袋培根，十来个土豆，两颗洋葱以及一磅新鲜牛肉。
    这些东西只够他吃两三个星期，但已经重达十来斤。
    好在这种天气下，不用担心带的食物会变质，只是晚上要注意把新鲜牛肉等食物放到帐篷外。
    取出一块新鲜牛肉，三个土豆，以及一块咖喱块，今天晚上吃咖喱土豆燉牛肉。
    他先把米放进喝水的杯子里，加入水，放在火炉角上，慢慢蒸煮。
    在炉火温度的薰陶下，冻得硬邦邦的牛肉已经化软了一点。
    他擦乾净小桌板，把牛肉放在小桌板上切成小块。
    土豆削皮，同样切成块儿。
    將牛肉块焯水，沥乾，开始起锅烧油。
    牛肉简单煸炒，放入一点儿姜蒜泥，滋滋冒油声中，香味在帐篷里瀰漫开来。
    虽然食物的香味有可能会引来狼群，但只要保证火光不灭，应该能防止狼群靠近。
    放入盐，再加入大量清水，盖上锅盖，燉上大半个小时。
    他喜欢吃软烂一点的牛肉，因此需要燉得久一些。
    闻著锅里散发出的香味，喉头不停滚动，唾液疯狂分泌。
    但是为了最完美的享受，还得继续等待。
    大半个小时后，放入土豆块，再放入咖喱块儿，香味更浓了。
    这味儿，甚至不逊色於黄金的味道。
    又燉煮了十来分钟，终於可以开吃了！
    直接將煮好的米饭从杯中挖到锅里，搅拌在一起，变成了咖喱土豆牛肉拌饭。
    每一粒米饭都吸饱了汤汁，牛肉软烂入味，土豆粉糯香甜。
    周辛食指大动，终於大口大口地吃了起来。
    杯子煮的饭，底部有一层焦黄酥脆的锅巴，蘸上浓稠的咖喱汤汁后，简直美味。
    帐篷外冰天雪地、寒风呼啸，帐篷里温暖如春、佳肴味美。
    非常愜意。