重回年代赶海打猎 - 第632章 这鲨鱼怎么傻憨憨的？

    第632章 这鲨鱼怎么傻憨憨的？
    “陈辉哥，书清小伯让你交代什么呀？”
    “妈说没喊我呀，他怎么”
    安文静看着开走的摩托车，不解的问道。
    陈辉把情况简单的说了一下，交代她晚上别说漏嘴了。
    黄书清来买灵芝这个事，陈辉很贴心的解释为：他帮他朋友买的。
    “书清小伯真有意思，帮朋友买东西还这么不好意思的。”
    安文静没有多想。
    和陈辉笑吟吟的牵着手回到自己家。
    黄书清要煮虎纹鲨，下午要做的事情就多了一些。
    一进屋，陈辉就找了个大网兜出来。
    先把虎纹鲨套进去，避着背鳍上的尖刺，把它从水箱里弄出来放在一边。
    “陈辉哥，你需要这个吗？”
    安文静把擀面杖从厨房里拿出来。
    平时陈辉处理鱼的时候，就会用这个先把鱼敲晕。
    “不用！放着等一下就行了。”
    “这個是生活在海底的鱼，不打氧的话它坚持不了多久。”
    陈辉把网兜放在院子的地上，走进厨房把碳炉烧起来，拿水壶接了点山泉水放上面烧着。
    又往大锅里加上水，在灶台后烧起火来。
    安文静在后院看着虎纹鲨。
    等了有十来分钟，见它一动不动了进来喊道：
    “陈辉哥，它可能是死了！”
    陈辉看了一眼手表，“十几斤的鲨鱼，应该还有一口气才对！不过现在也可以处理了。”
    折了好几根长树枝塞进灶台，让它自己继续烧着。
    起身到外面把虎纹鲨拿进来。
    “听你说十几斤的鲨鱼，总觉得好奇怪。”
    “鲨鱼在我的概念里，就是一个巨大的生物来着！”
    安文静说笑着跟在后面。
    陈辉把虎纹鲨放到案板上，先把背后带着尖刺的鱼鳍砍了。
    将整条鲨鱼翻过来，开始处理鲨鱼的内脏。
    “陈辉哥，这个鱼鳞，不对，这也不算是鱼鳞，这个外皮不要先处理一下吗？”
    安文静用手摸着虎纹鲨粗糙的表面问道。
    “等下再处理，我先把鱼肚子处理了，砍两段比较好的鱼肉下来。”
    “书清小伯说要带一份回去，再拿一份给黄光典带回去。”
    陈辉一边说，一边小心翼翼的把鲨鱼的内脏都弄出来。
    先把苦胆剪了丢掉，然后把一整片鱼肝弄出来，放到盘子里。
    用小斧头哐哐砍了两段鱼腹下来，简单冲洗之后也放到一边去。
    “大功告成，现在可以开始刮鱼皮了！”
    “媳妇，你把锅里的火再烧的旺一点，等下要用的。”陈辉说道。
    安文静点头应和着，到灶台后头去烧火。
    见陈辉从锅里打了一盆热水，把剩下的鱼先放进去烫了一下。
    然后背对着自己，低头开始处理鱼肉。
    剐.
    剐剐
    “陈辉哥，这声音好瘆人啊，你是在刮鲨鱼的皮吗？”
    安文静搓了搓手臂上的鸡皮疙瘩。
    “是啊！你看！”
    陈辉说着，回头把菜刀拿给安文静看。
    菜刀上是一小堆刚刚被刮下来的鱼皮。
    安文静捏了一些在手指尖摩挲，“这鲨鱼皮怎么跟沙粒一样的，又粗又硬。”
    “所以很难处理的，要用热水烫过才会刮的下来。”陈辉又去刮鱼皮去了。
    安文静往灶台里塞了木柴，站到陈辉边上看着。
    原本长得还算有那么一丢丢霸气的鲨鱼，刮掉鱼皮之后变得又白又嫩，看鱼头傻憨傻憨的。“陈辉哥，这就是你不给那两块刮皮的原因吧？”
    安文静指着要给黄书清带走的两大块鱼肉。
    “对呀！这处理完哪还有一点看头。”
    “这可是两百块钱一条的鱼，就冲这个价格，他们也会有处理的耐心的。”陈辉笑道。
    “这条小鲨鱼能卖两百啊！？”
    安文静有些惊喜。
    见陈辉在片鱼肉又问道：“陈辉哥，这个鱼要怎么吃？生着吃么？”
    “鲨鱼不适合生吃。”
    “鱼头和鱼尾巴煮汤中间这一截，一半白灼一半红烧好了。”
    陈辉停下动作想了想，低头继续处理鱼头。
    “嗯？！就这？”
    安文静懵。
    这做法也太家常了，一点都不像是两百块钱的鱼该有的待遇。
    “高端的食材，往往只需要最简单的烹饪方法。”
    “用日常的煮法能煮很好吃的鱼肉，才能显得鲨鱼肉和别的鱼不一样。”
    “这两百块钱的价值感，一对比就出来了。”陈辉笑着说道。
    安文静琢磨了一下陈辉这话。
    自顾自点点头说道：“我怎么觉得你这话挺有道理的呢。”
    碳炉上烧着的水烧开了。
    安文静去泡了一大杯茶水放桌子上晾凉，把剩下的开水倒进开水瓶里。
    陈辉把鲨鱼都处理好。
    鱼头和鱼尾先用猪油煎一下，加上热水小火慢慢炖着。
    顺手把其他菜也处理了。
    拿杯子倒了一杯冷茶水，到家门外喝着茶往远处看。
    就见黄书清和黄光典一人拎着一个大袋子，正从大桥头的方向过来。
    “媳妇，泡两杯茶！人到啦！”陈辉转头朝屋子里喊道。
    “知道啦！”
    冷茶水只适合平时自己喝，招待客人还是得泡热茶的。
    安文静大声的回应着，把大茶杯拿进厨房，拿出杯子泡了两杯热茶。
    走到门外和陈辉一起等着。
    黄书清从吴津华家门口过来，看到两人，挥挥手大声问道：“伱们小夫妻两，不会是站在这里迎接我的吧？”
    “是呀！”安文静笑道。
    “我是来迎接光典哥的。”
    “你都来几趟了，还要人迎接啊？”陈辉顺口玩笑道。
    “你早上给我打电话，说是备了什么鲨鱼，是吧？”
    “我还没吃过鲨鱼，快带我去看看。”
    黄书清大步往前，眼珠子转的飞快，瞪了陈辉一眼示意他不要搞事情。
    立马大声的转移话题。
    “吃鲨鱼？”
    “真的假的？骗人的吧？”黄光典立马被黄书清这话吸引了。
    “不是那么大的，也就十几斤。”
    “他早上特地打电话叫我来村里看，我没空就没来，让他留两块我们带回去吃，其他煮了就行。”
    黄书清比划着大小。
    又不露痕迹的强调了一遍，自己今天没来过。
    没空！
    安文静憋住笑，低头笑了笑。
    “都已经按你的要求准备好了，进去看看？”陈辉笑着问道。
    (本章完)