回到红火岁月做俗人 - 401吃鱼

    “妈，如果后面找一批合适的知识青年培训，他们会拿到资格证吗？能证明医生身份的那种证书。”唐植桐又隐晦的多提了一个要求。
    唐植桐曾经看过一些报道，有些赤脚医生、代课老师干了大半辈子，到最后却过得很艰难，他想力所能及的在源头上把这个漏洞给补上，当然也是让叶志娟在这件事上不被翻旧账。
    “你说的卫生防疫员、妇幼保健员吧？卫生部门前两年出台了《卫生技术职务名称和职务晋升暂行条例》草案，符合规定的可以去考。”叶志娟明显是了解过的，耐心的回答道。
    “那就好，那就好。最好在第一批的时候把这事办的漂漂亮亮的，也给后面的人打个样。”一听这岗位称呼就是最下面的那一层，但唐植桐觉得有这么个证就行，机遇已经给了，也领进门了，后面能不能晋升，就得靠知识青年个人了。
    “嗯，我知道了。”同样一件事，有人会认为是查缺补漏，有人会认为是指手画脚，叶志娟自然是知道唐植桐的好意，点头应下。
    “妈，其实还有一件事。这书肯定是要出版的。总序这一块肯定要写一下整理这本书的动机吧？到时候能不能找位说话有份量的人给署个名或者提个字？”唐植桐又提了一条建议。
    出书立传是个非常涨面子的事情，大部分书籍在出版的时候，都会有一篇总序的东西，内容嘛大多数时候都是对这本书的夸奖。
    这个夸奖分两种，一种是真觉得这本书好，上杆子给写序，另一种就是人情世故了。
    唐植桐提总序的事情，有人情世故在里面，更重要的是认为这本书值。
    找大能去写序，一方面能加大手册的份量，也是为叶志娟和她请的人创造拉关系的机会，等以后手册的功效显现出来，那么大能就是独具慧光、识人善用，反正没坏处。
    “那我找机会跟李大姐汇报一下。”叶志娟点点头，依旧没有拒绝，反而追问道：“还有其他需要注意的吗？”
    “我一时就想到这些。”唐植桐挠挠脑壳，他是知道李大姐的，听过她的大名，有她出面，这事稳了。
    唐植桐知道，如果这个“xx急救法”如果通过评审，写到手册的话，那他的名字出现在编者名单里是板上钉钉的事情。
    还有几年就起风了，到时候肯定有人兴风作浪，唐植桐倒不太担心有人会拿这个手册说事，毕竟大义是站在自己这边的。
    哪怕别有用心的人到时候拿这个说事，唐植桐也不惧，见招拆招呗。
    即便到时候受到不公平的待遇也没啥，等风过后，没受点委屈反而会因为太干净而显得格格不入。
    历史规律在那摆着，唐植桐还是有点想进步的。
    吃完饭，唐植桐借用书桌大概写了一下海姆立克急救法的几个要点。
    在网络发达的年代，海姆立克急救法已经被总结的非常简易、好记，用“剪刀石头布”就可以很快的记住。
    所谓剪刀是指的定位，中心点在肚脐上方两指的地方，两根手指头放上一比量就是，两根手指形似剪刀，所以叫“剪刀”；
    所谓石头就是将一只手呈拳状放在中心点的位置上；
    布就更好理解了，伸出另一只手，包裹住拳头即可。
    剩下的就是注意姿势，然后用力的向内、向上冲击腹部。
    唐植桐对此心知肚明，但写的时候还是尽量用朴实的语言去描述如何去做，而不是将这套成型的直接拿出来用，否则就显得这套方法被自己总结的很成熟，那就不是显眼而是扎眼了。
    唐植桐写完，检查一遍，在确认没有语句不通顺、没有歧义、没有错别字后，才起身出去。
    王敬民此刻正心满意足的瘫倒在沙发上，老老实实的自己揉着肚子，没有去挑衅两个姐姐。
    “姐夫，我要跟你学钓鱼，我要天天吃鱼。”王敬民看到唐植桐后，坐起来，跟姐夫提出了学习的请求。
    “这我可做不了主，得问咱妈。”唐植桐不想做钓鱼佬，也不想把小舅子培养成钓鱼佬，毕竟王家的资源还指望着他长大后继承呢。
    “妈，妈，我能跟姐夫学钓鱼吗？”王敬民是个行动派，在听到唐植桐如此说之后，立马请示叶志娟。
    “等你姐夫有时间吧。”叶志娟点了点头，嘱咐唐植桐道：“桉子，敬民性子有些跳脱，能不能钓到鱼不重要，重要的是趁机磨磨他的性子。”
    “好嘞，那我下次再去的时候带着敬民。”既然岳母大人吩咐，唐植桐自然是要听的，只不过他没想到叶志娟同意儿子去钓鱼竟是为了磨炼性格，这可能就是叶志娟与普通市民在眼界上的不同吧。
    由于回家还要再做一条黑鱼，唐植桐和小王同学没有在椿树胡同多待，喝了点水，聊了几句后就离开了。
    黑鱼学名乌鳢[wu li]，又名财鱼、乌鱼、蛇头鱼、七星鱼等，地方不同，叫法也不一样。
    黑鱼的长相怪异，尖尖的脑袋，黑色的身体，再加上恐怖的花纹，难免给人留下丑的印象。
    尽管长得难看，却掩盖不了黑鱼绝佳的味道和极高的营养。
    黑鱼的肉质鲜嫩、紧致，吃起来稍微有些弹性，很劲道，而且黑鱼的刺很少，只有脊骨处，鱼鳍处有些刺，其它地方基本都没有刺。
    “哥，这鱼好丑啊。”凤芝很相信哥哥的厨艺，尽管已经在偷偷咽口水，但依旧嫌弃黑鱼的长相。
    “长得不好看，但好吃。今儿给你做一个你没吃过的口味，保证你馋掉舌头。”唐植桐麻溜的将鱼处理好，内脏扔到鸡圈里任由几只母鸡抢食。
    “好！我给你帮忙。”凤芝作业已经写完，鱼肉在前，压根就舍不得离开。
    “去跟咱妈拿瓶番茄酱。”唐植桐一边片鱼，一边吩咐道。
    “得令！”凤芝盯着鱼看了一会，然后飞快的跑开了。
    去的急，回的也快，仿佛时间再长点，鱼肉就会飞走一般。
    黑鱼的做法多种多样，好的食材基本上怎么做怎么好吃，但限于目前的物质条件，唐植桐选了最省油的炖。
    在炖鱼片之前，唐植桐先将鱼头、鱼骨下锅，打了一锅汤，将鱼汤盛出后，连锅也没刷，准备炖鱼。
    唐植桐今儿打算做的是番茄鱼片，理论上来说，这道菜最好有西红柿打底，但唐植桐不好当着家人的面堂而皇之的往外掏西红柿，只能用前阵子做的番茄酱凑合一下，毕竟没有任何添加剂，想必做出来味道也是挠挠的。
    在锅中倒入少量食用油，然后下番茄酱，略微再加一点盐、糖，翻炒一下倒入开水，等水沸后就可以下鱼片了。
    时间不用太久，三五分钟，将鱼片煮熟，偷偷放点料油进去，香味挠一下就上来了。
    唐植桐就将锅从炉子上端下来，准备盛盘。
    “小姑，小姑在家吗？”鱼片也出锅了，也有凤芝的小伙伴上门找凤芝。
    来的人是隔壁马大爷的孙女，麻三哥亲大哥的闺女，跟凤芝同岁，是同班同学。
    “巧儿，啥事？”凤芝眼睛不舍得从番茄鱼片上挪开，跟自己的小伙伴打招呼。
    “那个……我来问问，咱星期天都有什么作业。”巧儿看了眼鱼片，咽了口口水，强迫自己的视线从鱼片上挪开。
    “哦，语文生词抄二听一，数学两张口算。”凤芝没有怀疑自己的小伙伴，掰着小手指头将作业一项项口述给她。
    “哦，谢谢，那我先走了。”巧儿说完转身，临走之前还不舍的看了一眼鱼片。
    “巧儿啊，今天在这吃点吧。”唐植桐和气的让道。
    小孩子心思浅，兴许是真的过来问作业，但也跟飘出去的香味有关。
    “谢谢叔，俺奶说了不能在外面吃饭。”巧儿摇摇头，回了一句，撒丫子跑了。
    独门独院是好，但眼下在室外做饭难免会有味道飘散开来。
    饥肠辘辘的状态下，人的鼻子会特别灵敏，等明年再往家里带吃的，一锅饭街坊四邻都能闻见，到时候能把隔壁小孩馋哭。
    让人嫉妒、眼红可不是什么好事，闹不好就会有人举报，到那时可就不好解释食物的来源了。
    唐植桐也犯愁，但也总不能为了这个就真饿着吧？可不饿着，又怎么解释来源呢？
    程海知道为了孩子换个环境，唐植桐自然也是知道的，但自己这可是一套房子，换起来难度非常大。
    “桉子，你这做的太香了。盛出一碗来吧，我送伱马大爷家。”张桂芳将一切看在眼里，吩咐儿子道。
    “好嘞。”唐植桐也不推辞，麻溜的盛菜。
    唐马两家多年邻居，互有来往，前两天马大娘还给凤珍、凤芝拿来了好几个石榴，自己小时候也没少吃马家的菜，邻里之间人情味十足。
    等高楼大厦林立，大家住的宽敞之后，别说上下楼的邻居，恐怕就连隔壁门什么情况都不知道。
    日子好了，心与心的距离却远了，所以才会有人掉过头来说大杂院多好多好，但真让说这话的人再回到大杂院去住，他们大概率是不会同意的。
    只能说坐在地上想上天，当了富豪想成仙，人心是不容易满足的。
    等张桂芳回来，马大娘还给压了两个石榴做回礼。
    这一顿，凤珍、凤芝吃的都挺饱，尤其是凤芝，跟王敬民一个做派，区别在于唐家没有沙发，凤芝是一边在屋里走，一边揉肚子，尽管撑得慌，却心满意足。
    1959年10月19日，农历九月十八，星期一。
    几位去参加劳动的同学动作明显不自然，一天的辛勤劳作，肌肉酸痛在所难免，但他们没有一个抱怨的。
    大课之后的自习，这几位同学蹒跚着脚步，找上唐植桐道谢。
    “我看你们疼的不轻快，就知道没一个偷懒的，都是好样的。滴自己的汗，吃自己的饭，昨天的饱饭是你们辛苦劳动换来的，应得的，不用给我道谢。”唐植桐笑眯眯的跟这几位同学客气着。
    “那也得谢谢唐老师给了这么好的一机会。”尽管浑身酸疼，但同学们明白事理，这种机会累，但也不是每个人都能去得了，他们来回的路上可是打听了，就有线系593班过去的同学多，他们自然会认为是唐植桐在里面出了力。
    “大家都是一个集体，相互帮忙是应该的。你们回头去浴室多泡一会，对恢复疲劳有帮助。”尽管唐植桐知道世界上除了父母对子女的爱以外，没有什么是应该的，但场面话说的还是要漂亮，有些虚伪，但也是成年人的常态。
    “谢谢唐老师……”
    在被唐植桐夸了几句后，几位同学面带得色回到自己的座位上。
    昨晚，这几位回来的时候已经不早，回到宿舍更是倒头就睡，什么内情也没来得及了解，现在正好有时间，就有其他同学跟他们打听情况。
    这几位同学没有藏着掖着，小声的跟其他同学讲着工地上的见闻，当然，主要是饮食方面。
    “那窝头一个能抵上我两个拳头大，我一顿吃了六个！”
    “你才吃六个，我下午那顿吃了八个，把我给撑得，今天早上都没吃早饭。”
    “你还好意思说？前天晚上你就没吃饭，打算空着肚子过去狠狠吃一顿吧？”
    “瞧你说的，光我饿着肚子吗？你不也是只喝了一碗汤？”
    ……
    唐植桐光听着，也不插话。
    空着肚子去，捧着肚子回，也不算丢人的事，几十年后大学生吃个自助都能扶着墙进，扶着墙出。
    还有一些一分钱薅到洗衣液、纸巾啥啥的，被舍友疯狂嫉妒。
    尽管有占小便宜的嫌疑，但只要合乎规则就不丢人。
    想要民众知荣辱，首先得仓禀实。
    毕业找不到工作的大学生，宁愿去送外卖、送快递，每回公布人均收入都喊着扯了后腿，裤衩子都拽下来之类的话自我调侃，却从没想着去偷、去抢，已经非常有底线了。