大宋小饭馆 - 大宋小饭馆 第4节

    说话间，香酥鸭已是做好，待洗了锅，她开口：“这次火稍小一些，兔肉不宜过老。”
    刺啦——
    滑熟的兔肉加上葱姜蒜那独有的霸道气息瞬间填满了灶间，腊八咽了咽口水，提醒道：“娘子，旁边这蒸笼里的鱼头也好了。”
    这几日开店准备时，俩人被乔妹儿喂了不少的好菜，剁椒鱼头更是叫他们欲罢不能，所以这会子辛辣味儿一出，腊八便非常有经验的知道火候到了。
    乔妹儿“嗯”了一声，待淋了淀粉勾芡后，快速的将仔姜兔装盘。
    最后一道干煸豇豆角不多说，几乎是眨眼的瞬间，翠绿焦香便落入了盘中，不说是外头抹着桌椅的青团了，便是那路过的行人，也都忍不住驻足轻嗅。
    “这是甚么菜，香气竟这般的霸道！”
    门外走进一五十上下的老者，双手背在身后，还不忘回头喊人：“怀吉你快些，这家菜色倒是新鲜。”
    此时乔妹儿已将做好的五道菜放在柜台，用木托架稍微斜放着，方便叫客人观看。
    见店中来了人，忙迎上前：“老丈来得不巧，眼下早食刚过，午食又未到，若是累了，便先坐下歇歇脚吧。”
    又招呼着青团上了大麦茶：“没甚好的茶水，老丈见谅。”
    “娘子且忙自己的去。”老者没什么架子，只好奇的看着摆在柜台上的餐盘。
    后面跟来了个面无白须的男子，约莫二十出头，进来后先是打量了周遭，而后对老者轻声道：“您莫乱来，这等大油之物不适合您的肠胃。”
    “讲究那些作甚？”老者吹胡子瞪眼的：“你不坐便出去转转，我是要等小娘子家的饭食的。”
    这家的菜他未曾见过，来都来了，又怎能不吃？
    那名怀吉的仆从弯了弯腰：“陪您便是，可莫赶人走。”
    老者这才满意抚须，道：“这家倒也干净，一道儿留下吧。”
    怀吉提醒道：“您和人约好了的。”
    老者转头看他：“认识了大半辈子，叫他等一等又能怎的？”
    怀吉听了只能作罢，正要去问问那小娘子饭食何时好，门口便路过了一个熟人，忙上前：“希仁！”
    乔妹儿听得外面的动静只瞄了一眼，从罐内取了些乌梅，打算熬一熬乌梅茶，转了身，却发现店内的两个客人早已走了。
    青团咬了咬下唇：“好容易来俩，结果都走了！”
    乔妹儿有些好笑：“这条街上来来往往的人这般多，到了午间的时辰，总能逮着一两个的，人只要来了，你家娘子就有本事靠手艺把人留下。”
    旁人的来去自有旁人的自由，倒也不必太过在意。
    正说着，门口出现一拉长的身影。
    赵妈妈进来便四处打量了一番，而后欲拉乔妹儿的袖子，“小娘子今日这买卖可好？”
    乔妹儿躲开了她的手，声儿淡淡的：“托街坊们的福，今日早间的馒头卖得不错。”
    福云巷中她熟悉的人家不多，但眼前的赵妈妈绝对属于遭人厌的那一挂。
    打从上次拦路事件过后，乔妹儿就一直避着赵妈妈，懒得跟她掰扯。
    总不能因为言语之间这点不悦就把人怎么着，再加上对方年纪大了，碰碰撞撞的容易被讹，倒不如远远避开。
    只赵妈妈心底里打的就是骗人的主意，瞧着乔家就一孤女，又想着打出自己的名头，竟也三番五次的过来纠缠。
    这会子她非常不客气的自倒了杯茶，小眼睛一直在店内打转：“娘子一人撑起活计倒也辛苦，不若找个人来帮衬，往后也好过。”
    乔妹儿还没开口，青团便先瞪了眼：“妈妈这话说得好生奇怪，怎的我和腊八在您眼里就不算个人了？”
    赵妈妈捂嘴一笑，“小娘子没到年纪可不懂，你家娘子总归是个女子，这没人依靠可不成。”
    “我这里呀，倒是有好几个郎君，小娘子若是愿意，我不妨去说说，也好叫你过上那不操心的日子。”
    乔妹儿笑了，“多谢妈妈操心了，儿如今没这个心思，成家一事，过两年再说吧。”
    赵妈妈不悦的蹙了眉：“你这小娘子，竟也不知旁人好意！”
    “女子挣钱多辛苦？这没个男人依靠，日子如何还过得下去？”
    “你瞧瞧那对巷的刘三郎，再看看前街的赵四郎，还有这街尾的张大郎，哪个不是好儿郎？你若是愿意呀，我都不会要你这份谢媒钱！”
    乔妹儿：“……”
    本意上来说，乔妹儿是不太喜欢揭人伤疤的。
    可是瞅瞅这提的几个人选！
    对巷的刘三郎，吃喝嫖赌样样精通；
    前街的赵四郎，打小儿脑子就不好使，到现在一句话也不能连贯的说出十个字儿以上！
    再有张大郎……嗯，张大郎虽然容貌有瑕，可人品还是不错的，就是吧，架不住家里的老娘不是个好惹的呀！
    那整个儿就一高级“孙子”代购人员，早几年就放出了话，说是她家的郎妇，进门后生五个以上的孙子才算对得起老张家的列祖列宗，且嫁了人之后嫁妆还得给婆母保管，再有郎妇家中最好有些个家资，若是有铺面田产，需再不得接手，完全由婆家管着才成。
    想来，只要出生时脑子没被夹坏，怎么也不至于选张家吧？
    所以说张大郎至今未婚，容貌只是一小部分的原因，最大的，还是那吓煞人的“张家郎妇守则”！
    听完了，她冷笑一声：“妈妈身为女子，竟不知女子若是有本事，不比依靠男子更好过？”
    “也是，妈妈这辈子有田有铺有房产，若不是奔着依靠男人的心思，也不至于依靠没了家业，如今只能租着房子孤寡着过！”
    赵妈妈：“……”
    赵妈妈气得扭头就走，临到门前，还啐了一口。
    乔妹儿：“……”
    青团气的抹眼睛：“什么人呐这是！”到底还是拿了扫帚抹布去打扫了。
    乔妹儿淡定的招呼腊八舀了草木灰过来：“先用这个盖上再扫，干净。”
    还能杀菌。
    话音刚落，便对上了门口一道淡漠的视线。
    许秋石并未进来，“贺娘子开业之喜。”
    说罢，羊蹄便笑嘻嘻的将手中的药包递了过来：“我家郎君配的药，可避蛇虫鼠蚁。”
    顿了顿，生怕叫人误会，解释道：“墙角细细撒了，莫碰了食材，能驱逐蛇虫不叫它们过来，可不是直接毒死它们。”
    乔娘子家是做食铺买卖的，若是开门一地的死老鼠……怕是没人敢来吧？
    想到这里，他偷偷的瞄了一眼自家郎君：也不知郎君怎想的，哪有人贺礼是送药的嘛！
    第5章 明州汤圆
    乔妹儿道了谢，又邀他留下用些饭食。
    许秋石自然是拒了的，带着一步三回头的羊蹄往家中去。
    因着早间起来的早，到了这个点儿，三人都有些饿了。
    乔妹儿进厨房之前问他们：“午间想吃些什么？”
    腊八连忙道：“娘子，我不饿的！”
    青团也点头：“是啊娘子，饭好了您先用些，我们早食吃了的，确实不饿。”
    乔妹儿白了他们一眼：“忙活一上午了，都是体力活，怎会不饿？”
    看了看厨房的食材，没去碰中午要做的，她探出头看他们：“早间馒头用剩下的豆腐还有些，中午咱们吃豆腐肉丝盖浇饭可行？”
    盖浇饭，一听名字就知道，约莫是浇头和在饭中的。
    见他们没意见，乔妹儿这回留了腊八在前头，叫了青团进来给莴笋削皮，自个儿则估摸了下份量，取了一斤重的肉切成丝，看得青团心疼不已。
    “娘子，您吃肉便成了，我跟腊八用不着的！”
    一斤的肉呢，他们如何能吃得？
    乔妹儿拍了蒜，剁了姜，将肉丝抓匀腌上，回她：“咱家活计可不轻，你到时候得来来回回传饭，腊八得帮着烧火洗碗，我也得颠勺切菜，都是体力活，怎能不吃饱吃好？”
    再怎么要挣钱，也得先叫人吃饱了有力气。
    豆腐这道菜，按照她本人的想法，还是细细切了小碎，再佐以炸好的肉丝酱熬透味儿才叫美味。
    果然，浇头做好往汤碗里一盛，浓郁的酱香便叫外头的腊八忍不住伸长了脖子：“娘子，我先去打饭！”
    乔妹儿摆摆手，见青团将莴笋清洗后切了丝，鼓励道：“青团这刀功不错，往后多练练，总有机会上灶的。”
    青团有些不好意思，可看着自己那切的歪歪扭扭的莴笋丝在娘子手中随着热油翻炒变得青翠欲滴后，心里的满足感稍微升了那么一些。
    她帮着拿盘子，看到了一边的蒸笼：“娘子，早间还剩了一些豆沙，可要吃些？”
    豆沙？
    乔妹儿鼻子皱了皱，这玩意儿干吃怕是会腻吧？
    眼角撇到一旁的糯米粉，道：“烧开水去，咱们今儿不仅要吃盖浇饭，饭后甜点也叫你们尝尝。”
    红豆汤圆嘛，上辈子最爱吃了，甚至比黑芝麻的口感更得她的欢喜。
    果然，盖浇饭做的再好那也就是菜肉饭的区别，可是这粉白软糯的汤圆一上来，二人纷纷惊呼：“好精致的点心！”
    腊八且不说了，身为女孩子的青团更加抵挡不了小点心的颜值魅力。
    她急急的拉着乔妹儿的袖子，问道：“娘子娘子！这点心叫甚名儿？”
    胖嘟嘟，圆滚滚，光滑柔腻，好不喜人！
    乔妹儿先是每人舀了一勺放在碗中，挤挤挨挨形如盛开的花儿，再加上豆沙的绯红隐约而出，愈发的憨态娇羞。
    “这点心名汤圆，又称浮元子，是明州一带的特产。”
    至于汤圆一般都是正月十五来吃的话这个就不用说了，手是自己的，想吃个汤圆难不成还得挑日子？
    青团拿调羹舀了一颗汤圆，学着乔妹儿的样子吹了吹，贝齿轻咬——
    她瞬间瞪圆了眼睛，惊呼：“红豆沙！”
    那边腊八同样惊讶：“娘子，我这个怎的还酸酸的？可是坏了？”
    酸中带甜，隐约还有果香，便是真坏了，大抵也是舍不得吐了的。