四合院从当医生开始 - 第227章扩展生意

    这回周小远下了一步好棋，不动声色的进入了餐饮业，而且是以这种方式。
    这是最适合他的方式，因为他喜欢当甩手掌柜，如果要他啥都亲力亲为，现在是做不到的。
    有钱他也赚不到，所以他只能赚钱，和别人分一人赚一点。
    别人是出力，他是出投资，靠投资和策略，让企业发展而赚钱。
    周小远选到一个好的投资方向，走餐饮这条路。
    而且用他自己喜欢的方式，入股投资，让别人管自己主管大方向，这样既保证了公司往前走，又保证自己当甩手掌柜，不每天陷在公司的日常管理之中出不来。
    不得不说，这小子聪明，这是后来他媳妇儿刘倩云说的。
    刘倩云一开始觉得这家伙肯定很累，有门诊部，有药厂，有电子电器公司，现在又搞餐饮，还准备要进入房地产和建材市场。
    凡是能赚钱的，而且当时来说前途很宽广的行业，周小远都想进入，都想进去踩上一脚。
    别说赚大钱，分一杯羹也好哇，大钱就是靠无数的小钱积攒起来的，所谓细水长流，积水成泉，有了第一桶金，后面就好办了。
    “周总，你说我们现在两家分店，生意都不错，但如果以后要再开连锁店，如何保证我们每一家餐厅的菜品都同样口感，同样的材质，同样的水平和标准？”
    阎解成和于丽丽两口子还是挺聪明的，周小远让他们去学习，两人答应的很爽快。
    现在才开两家连锁店，他们就已经想到这个餐饮食品连贯性的问题。
    毕竟每一间餐厅的厨师不同，弄出来的味道肯定也不同，还有原材料的采购，产品的质量和统一标准怎么处理？
    这些都是管理上需要学习的东西呀。
    对两人的疑惑，还有不知如何下手？周小远笑哈哈的说：
    “从我准备开连锁店的那一天，我就已经准备好标准了。”
    说完他拿出自己准备好的资料，上面有连锁店的管理，所有原材料的采购路径和方式，菜品的统一标准和厨师的培训。
    全部是一套专业化，标准化的流水线作业方式。
    “可是周总，厨师培训可以，让谁来培训呀？”
    阎解成不敢自己做主张，主要餐饮这方面就靠厨师，厨师的好坏决定了餐厅的成败，所以太重要了。
    周小远早就胸有成竹，直接说，“让我之前找过来的厨师老贺当我们连锁餐饮有限公司的厨师长，外加培训总监，以后厨师的菜品，的味道和标准，以及厨师的培训全部由他负责。”
    “还是周总想的周全，想的早也想的远，老贺确实行，这两家餐厅就是最好的例证。
    第一家是他亲手掌控的，第一家是他教出的徒弟，味道跟第一家也差不多，样，受到顾客们的欢迎。”
    有了阎解成两口子如此高的评价，还有顾客们的喜欢，周小远就放心了。
    这年头啥都要用数据说话，恰恰就是因为数据，数据不能参假呀。
    数据在那儿，一切用数据说话，只要顾客们喜欢这种菜品，这种味道，这样的价格他们也能接受。
    而这种价格刚好又有钱赚，所以怕啥嘞？
    周小远想了想对阎解成说：“咱们现在就是要走标准化的道路，餐厅也标准化，别人也许还不信。
    当然我们这种并不算是标准意义上的标准的话，但确实已经开始向这方面迈进。
    现在我们办这种比较低档的连锁餐厅，等有了一定的资金，有了一定的规模，开始办上档次的，集餐饮，娱乐为一体的那种大酒店。
    你们两口子有没有信心？”
    “有啊，肯定有，只要你周总有信心，我们就有信心。”
    于丽丽特别会说话，她推了一把自家的男人阎解成，阎解成也赶紧皮笑肉不笑的说：
    “对对对，我们有信心，我们跟随周总一起干，从此我们就有信心。”
    “好，就这么定了，我准备过几天到正阳门那边，寻找好的店铺再开两家，争取到今年年底，咱把连锁店开到十家以上，明年开到20家，甚至是30家，再往后就开始走高端之路。
    弄出一家高档酒店，走品牌发展之路。”
    “好哇好哇，周总真厉害，你这么随便一说，让我们看到了天空中闪亮的星星，一下子让我们希望倍增，觉得整个人都有力量了。”
    阎解成笑嘻嘻的说道。
    周小远却拍着他的肩膀哼哼：“老兄你太客气了，什么随便一说？告诉你们，我所有的东西都不不是现场想的，也不是随便一说的。
    我的工作做的很扎实嘞。”
    周小远说完笑起来，然后又拿出了一份资料说：“这就是我另外一份资料，他是我高端酒店的计划表，你看我资料都弄出来了，是不是在规划啦？”
    “哇，周总让人佩服，我们两口子跟着你算是沾光了，以后不管是拖地，倒水，赴汤蹈火，我们两口子都会帮你，成为你的左膀右臂。”
    于丽丽说完哈哈大笑，周小远也跟着哈哈大笑，他们之间的合作就算顺利达成，照现在的方式，继续的合作下去。
    只要自己龙头掌握的好，公司的服务又跟着越来越好，公司的发展就会大有希望。
    所以呀，所以周小远对未来充满希望，同时他也希望阎解成的两口子也从往希望。
    阎解成直接笑起来，非常佩服的说：“周总啊，枉我们长你几岁？要说做生意赚钱，你才是真正的高手哇。”
    “高手不敢说，大家一起学习进步吧，总之，虽然我没有管公司的事务，但你们又管不了的，或者说无法处理的，都要及时给我打电话，我们一起来商量着解决。
    尽量对企业少伤害，让企业平稳的发展，记住我的话就行了。”
    “记住啦，你是老大，又是高手，难道你还会害我们吗？”
    于丽丽也很坦诚的说道。
    确实，要说全是为了钱，他走小远可以干别的事，可以干更赚钱的投资，干嘛要搞餐饮呢？
    那是因为周小远喜欢，他喜欢搞事业，而且是传统的事业。
    他觉得，以后那么多来世九城旅游的人，自己的餐厅会跟他们留下美好的印象，让他们记住这份美好时光。
    这就是自己存在的价值，这就是自己喜欢干的事情。
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